Hm Theoretisch können sie ja schon vorhandene OSS nehmen und anpassen. z. B. OPIE (http://opie.handhelds.org/) das an sich schon sehr ausgereift und auch schön ist.
Ich warte eigentlich auch nur darauf, dass irgendwann jemand genau das tut. Aber für Palm macht's insofern keinen Sinn, weil sie ein zu Garnet OS binärkompatibles System wollen.
Grüße
Sturmkind