Siehe unten.

Funktioniert das Teil dann noch als Konsole zum daddeln

Ja.

ist das dann ein PC?

Das hängt von Deiner Definition von "PC" ab.

Wo liegt der Sinn?

Du kannst Mail, Office etc. auf der selben Kiste erschlagen, mit der Du daddelst. Wenn Du genügsam bist, brauchst Du dann keinen separaten PC mehr.