Meines Wissens gibt es unter Radeon-Grafikkarten einen totalen Funktionsausfall im Hinblick auf die Gnome3-Shell bisher "nur" bei sehr alten Radeons, deren 3D-Hardwarebeschleunigung mit dem freien radeon-Treiber allerdings funktioniert (darum geht es also nicht).
Aus einem entsprechenden Fedora-Bugreport geht hervor, dass man nicht gewillt ist, diese Bugs zu fixen.
Als Alternativen bieten sich dann Gnome2 und Xfce an, falls man aktuelle Distributionen verwendet.