Für Videotelefonie gibt es keine (vernünftige) offene Alternative. Dafür proprietäre Alternativen, erst recht wenn man bereit ist beliebig viel Geld hinzublättern...

Selbst im Audio-only-Bereich sieht es sehr schlecht aus. XMPP ist ok, wenn das Gegenüber nicht so weit entfernt ist und beide ein sehr gutes Audio-Setup haben.