Es ist zu umständlich, nicht kompliziert.
Zu lange Mauswege, kein Panel usw.

Fand ich anfangs auch. Mittlerweile sind meine Mauswege aber sogar kürzer als früher. Der Weg nach unten zum Panel um ein anderes Fenster zu wählen und anschließend zurück in die Mitte zum Fenster ist in etwa genauso lang wie nach oben links in der Gnome-Shell und dann in die Mitte zum Auswählen des Fensters. Also sind diese Wege in etwa gleich. Doch benutze ich meistens die Super-Taste (Windows-Taste) und muss den Cursor nur noch minimal bewegen.
Es gibt aber auch Extensions, die eine Programmleiste im oberen Panel integrieren oder seitlich hinzufügen.

Es sind, so glaube ich, die Ungewohnten Bewegungen und Richtungen, die einem Dinge umständlich erscheinen lassen. Den Weg zum Panel macht man intuitiv und ohne größere Aufmerksamkeit, wenn man ihn verinnerlicht hat. Aber genauso nimmt man auch andere Abläufe auf und verinnerlicht sie.

Freundliche Grüße.

Was will man auch mit nem Panel?! Außerdem kannst du dir ja Shortcuts definieren.