sogar mit Bildschirm, Tastatur & Maus

Da hast du doch eh schon wieder mehrere Geräte.

Ja, aber nur Ein-/Ausgabegeräte. Ein Touchscreen oder Voice ist kein Ersatz dafür.

Du kennst also ein Web-Office, ähnlich wie Google Drive?

Nein, ein Web-Office, wie Google-Drive kenne ich nicht, weil das ein Cloud-Storage ist. Was du meinst ist Google-Docs bzw. Drive-Apps, wie Google es jetzt auch nennt. Da kenne ich Alternativen ;P