Das hat nichts mit NAT zu tun. Man kann IPv6 mit einer Firewall "regeln", sodass Leute nur surfen können, also nur Port 80 in den ausgehenden Verbindungen erlauben.
Das was du da bestimmt jetzt meinst, ist kein NAT, sondern Address Prefix Rewrite. Das ist also keine Zusammenfassung in eine IP, sondern Umschreibung des Präfixes. Und dann gibt es noch das NAT64, das ist dazu da, damit man mit einer IPv6-only Verbindung auf IPv4-only hosts zugreifen kann.