Exchange nutzt ldap für das "Adressbuch", mit Evolution ohne den Connector greife ich per imaps auf die mails zu und via ldap auf das adressbuch.

drehen wir das also rum.

installiere imap-ssl (z.B. courier-imap) auf die linux büchse ...
... outlook sagst du nun, dass du nicht einen exchange sondern internet mail verwenden willst und stellst dann imaps auf den linux server ein.

installier dir ldap auf den linux server und lege das adressbuch an (ldap kann so ziemlich jeder MUA als kontakt quelle nutzen)

kalender und so weiter würde ich durch ein web interface ersetzen, wenn es überhaupt benötigt wird.

optional kann man die kalender auch ohne exchange abgleichen, d.h. outlook generiert im internet mode eine ical kompatible "einladung", die du sowohl mit notes als auch mit evolution lesen und akzeptieren kannst und dein kalender wird auch upgedatet. anders herum geht das natürlich auch. d.h. du kannst auch einen outlook user zu deinem termin, den du gerade in deinen evolution kalender eingefügt hast, einladen. genauso mit notes. andere konnte ich noch nicht testen. Aber alles was das ical protokoll (ist es wirklich das ical protokoll? sorry iss zu früh) versteht sollte klappen AFAIK.

cu,

mfl