Nachtrag:
Jepp, das war es!
in /etc/console-tools/coinfig
folgende Zeile eintragen:
SCREEN_FONT=lat9w-16.psf.gz
eintragen.
BTW: dort wird man auch das lästige Abschalten des Monitors los.
Aber wie gesagt betrifft nur console unter X hat(te) sarge andere Probleme mit dem Euro-Zeichen.
Vielleicht sollte man das mal in Kurztipps aufnehmen, denn ich habe lange gegoogelt (aber nix gefunden)
Gruß Max