Hm, weil Du einen/mehrere/etliche Server einsetzen willst und ihn/sie lange sorgenfrei betreiben möchtest und Dir den RHEL nicht leisten kannst/willst/musst.

CentOS ist kein wirkliches Desktop-Linux, obwohl das neuere auch da eine gute Figur machen kann wenn man ein paar Extra-Repositories dazunimmt (was natürlich irgendwie kontraproduktiv wäre).