Schau dir mal Grokking the Gimp (http://home.arcor.de/ulile/Grokking_the_GIMP.html). Ist zwar schon etwas älter, aber ich denke, das wichtigste steht drin und soviel hat sich auch wieder nicht geändert.
Das war zwar mal gut, aber ein Buch aus dem Jahre 2000 kann man wohl nicht mehr ernsthaft empfehlen. Welche Gimp-Version war damals aktuell? Version 1.1?