Ubuntu 18.04 verwendet wieder X.Org, weil es eine LTS-Version ist und Wayland noch nicht stabil genug lieft (z.B ging das Screen-Sharing Feature von Skype nicht und TeamViewer machte auch Probleme).

Grundsätzlich wird Ubuntu aber auf Wayland migrieren, sobald diese Probleme gelöst sind. Genauer gesagt: GNOME und KDE migrieren auf Wayland, der X.Org-Support wird langfristig nicht mehr gepflegt, und die Distributionen müssen nachziehen.

Für Mint, die ja mit Cinnamon einen eigenen Desktop entwickeln heißt das: Wayland-Support in Cinnamon einbauen oder X.Org selbst weiterpflegen.