bin zwar kein bash-profi, aber:

da liegst du anscheinend falsch.

linuxfibel.de:
(...)
[def]       
Eines der Zeichen
[^czx]     
Keines der angegebenen Zeichen
(...)

verwechselst du das evtl. mit perl? (da ists doch anders, oder?)

ciao

chrizel