Was meinst Du mit Oberfläche? Die hab ich doch solange ich nicht reines Arch Linux installiere bei einer Live-ISO sogar schon vor der Installation? Der Installationsvorgang der meisten Distributionen ist in wenigen Minuten bewerkstelligt.
Der Paketmanagersystem ist das herausragende Merkmal von GNU/Linux-Systemen, welches für die überlegene Sicherheit/Stabilität sorgt. Was Du anspricht ist die Qualität der graphischen Frontends. Ob GNOME Software oder das Ubuntu Software Center OSX-Kopien sind weiß ich nicht, da ich keinen Appstore verwenden würde, für den ich mich anmelden muss.